Presentación de la elaboración de platillos con representación gráfica circular “El Plato del Bien Comer” donde se promueve el consumo de alimentos tradicionales en la región con valor nutritivo, destacando que la dieta diaria debe incluir alimentos de todos los grupos del plato del bien comer.
Todos alumnos de la Escuela Secundaria Técnica Industrial "Alejandro Cerisola", primer grado, grupo "B" ubicada en la Ciudad de Gutiérrez Zamora, Veracruz.
La presentación de los platillos elaborados con productos de la región fué una experiencia motivadora en los alumnos permitiéndoles realizar colaborativamente el desarrollo de un proyecto integrador que puso en prueba el desarrollo y aplicación de sus competencias.
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